Die Kulinarische Weltreise

[Nordexpress]

Hallo,

Ein interessantes neue Thema im Miwula, zu einer kulinarischen Weltreise einzuladen.

Könnte jemand mir bitte vielleicht verraten was Kopenhagener Mini Plunder ist/sind? Sonst bin ich der Meinung, ich kenne mich mit dem Menü aus

[günni]

Moin,
das ist ein süßes Blätterteig-Gebäck.

[Oysos]

Moin,

einige (nicht unbedingt zitierfähige Quellen) im Internet deuten darauf hin, dass es so etwas in der Art sein könnte: http://da.wikipedia.org/wiki/Wienerbr%C3%B8d

Außerdem hab ich das hier gefunden:

In Dänemark werden die dort sehr beliebten Kolatschen, die im 18. Jahrhundert durch eingewanderte österreichische Bäcker eingeführt wurden, als "Wienerbrød" (Wienerbrot) bezeichnet und in vielen örtlich verschiedenen Varianten hergestellt. In Norddeutschland heißen sie deshalb auch "Kopenhagener" oder "Dänischer Plunder" und in den USA "Danish pastry" oder einfach nur "Danish".

Zitiert von http://de.wikipedia.org/wiki/Kolatsche, abgerufen am 10.09.2010, 21:54

Gruß
Hannes