Moin, Fresh82,
das hört sich jetzt nicht so an, als ob Du viel Erfahrung mit Elektronik hättest.
Eine Blinkschaltung ("Flip-Flop") ist eine der einfachsten Übungen.
Aber: ein paar Grundkenntnisse in Löten, Strom- und Widerstandsberechnung sowie ein Minimum an Bauteile-Kunde schadet da nicht. Schau mal ein bisschen durchs
Elektronik-Kompendium.
Blinkschaltungen (auch mit Warnblinker, Fernlichtumschaltung, Blaulicht (für Einsatzfahrzeuge) und und und) gibt es auch fertig zu kaufen, Aber einbauen sollte man sie dann können (also die LEDs dran löten.)
Für das Armaturenbrett in 1:18 oder 1:24 sollte es ausreichend winzige SMD-LEDs geben, allersdings verheizt man die leicht, wenn man im Löten ungeübt ist.
Also: Üben, üben, üben...
Gruß